はじめまして。

今年の9月から周南店で勤務させて頂いている福田です。
2カ月半が経ちますがまだまだわからないことだらけで、お客様やスタッフの皆様にご迷惑をおかけすることもあるかと思いますがご指導の程よろしくお願いいたします！
皆さんに私の事を知って頂くために、この場をお借りし少しだけ自己紹介します。
私は長崎県出身ですが小さいころから周南に住んでいて山口県の方が地元という感じです。趣味はというと、父方の親戚が皆釣りが好きなので長崎に帰ると平戸や五島にメジナやイサキ等を釣りに行きます。私はバス釣りをメインにやりますが海の魚はその場でも食べられるのが最高だなと思います。船上で釣った魚をさばいてワンカップを飲むのは格別です。
ブラックバスも一部地域では高級料理として扱われているそうですがなかなか食べようとは思えないです・・・画像は先日釣ったブラックバスです。

ANDO吉祥周南店では時期によって地物はもちろん長崎の魚も扱っているので、ぜひ御来店してご賞味下さい。個人的に今のオススメの組み合わせは獺祭＋カツオorサワラです。