今週のオススメ★

今週ご紹介するのは萩産の本ばい貝です。

貝類ではサザエや帆立、たいらぎ貝も扱ってお

りますが、こちらの貝もオススメです。

ばい貝に限らず、刺身類は人気のため品切れ

の可能性がございますので興味のある方はお

早目に。

ちなみにベーゴマは昔、このばい貝(巻貝)を用

いて作っていたそうです。

皆様のご来店お待ちしております。