おっきな貝

こちらの貝。

写真では分かりにくいでしょうけれど

かなり大きな貝でした。

料理名は「瀬戸貝の酒蒸し」

瀬戸貝といわれてもあまりピンとこないこの貝

イガイともよばれているとか？

解りやすく言うとムール貝やカラス貝みたいな感じみたいです。


最近ふと思うのがなんであんなに呼び方が違うものが多いんだろう？

地方によって呼び方がいろいろあるのってちょっと不思議です。

美味しいのには変わりはないんですけどね(^O^)

さてゴールデンウィークも後半。6日まではお休みなしで営業中でございます。

まだまだ予約も可能な席もございますので皆様のお越し心よりお待ちしております。

5月の店休日のお知らせ
7日　14日　21日　28日となっております。